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La gemmothérapie est l'utilisation des tissus embryonnaires végétaux en croissance préparés par macération dans un mélange eau-alcool-glycérine appelé « macérat glycériné ».

Les bourgeons possèdent certaines propriétés thérapeutiques supérieures à celles des diverses parties de la plante mature. Le bourgeon contient toute la puissance de la future plante. Il contient également de fortes concentrations d'éléments actifs comme des hormones, des oligo-éléments, des vitamines, des minéraux, etc.

La gemmothérapie aurait donc un pouvoir biodynamique puissant et une importante influence sur l'activité métabolique de notre corps.